O alimento sagrado
O alimento sagrado
Já tem muitos anos que almoço quase todos os dias em restaurantes. A vida tumultuada que a gente leva não dá mais tempo para ir até a nossa casa para se alimentar com os nossos familiares. Sempre que vou aos restaurantes fico impressionado com os desperdícios de alimentos. Já vi absurdos de pessoas se servirem e comer apenas o bife e deixar tudo no prato.
Desprezo pela comida. Bandejas sendo entregues com muito alimento jogado fora. Segundo dados estatísticos deste restaurante, por dia são jogados fora 214,20kg de alimentos por dia. Isto corresponde a 10% do total e a 306 refeições, perfazendo um prejuízo financeiro de R$ 612,00 por dia para a prefeitura. Vale ressaltar que isto são dados apenas do restaurante popular do Barreiro. Imagine todos os restaurantes da cidade e das residências. Milhares de toneladas atolando os lixões da cidade, além de não alimentar pessoas que estão passando fome.
Todos precisam se conscientizar que o alimento é sagrado. É um dom de Deus e desta forma precisa ser valorizado. É preciso pensar que centenas de pessoas trabalharam para que este alimento chegasse à nossa mesa. Desde o produtor rural que trabalhou sol a sol, passando pelo motorista do caminhão, pelo atacadista e chegando ao comerciante. Toda uma rede estruturada para atender as nossas necessidades básicas do nosso organismo e, infelizmente, muitas pessoas jogam todo este esforço no lixo sem nenhum tipo de constrangimento.
Talvez, quem sabe, nós daremos valor aos alimentos, à água e todas as dádivas de Deus quando faltar à nossa mesa. Quando as florestas forem destruídas por causa das plantações e pastos para a criação de gado. Quando o solo estiver contaminado com tantos agrotóxicos para produzir mais rápido. Talvez assim daremos valor ao alimento à nossa mesa. Infelizmente, quando acontecer tudo isto poderá ser tarde para salvar o planeta e todas as vidas que dependem dele.
Portanto, da próxima vez que você for se alimentar lembre-se de tudo isto, pare um minuto e faça uma pequena oração de gratidão a Deus, à natureza e a todos os irmãos que trabalharam para que este alimento chegasse à sua mesa. Não desperdice este alimento sagrado.
Cláudio Martins Nogueira